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[实用新型]一种用于茶叶的智能脱水装置-CN202122657329.3有效
发明人：杨国显 -专利权人：五指山万家宝科技有限公司
申请日： 2021-11-02 - 公布日： 2022-04-05 - 主分类号： F26B17/00 文献下载
摘要：本实用新型提供一种用于茶叶的智能脱水装置，包括，加工箱主体；脱水组件，所述脱水组件设置于所述加工箱主体的内部，本实用新型提供的用于茶叶的智能脱水装置，通过控制开关控制第一风机运行，使得第一风机吹风进入干燥箱的内部，再由导风管将风导入风干箱的内部，使得由出气孔的内部排出，使得当茶叶经过出气孔时会对茶叶进行脱水，并且脱水后的茶叶由第一吹风箱排出的风进行吹动，使得根据茶叶不同的含水量对茶叶进行筛分，并且将含水量较大的茶叶再次输送至加工箱主体的内部进行再次脱水，此脱水装置可以精确的根据茶叶的含水量对茶叶进行筛分，避免了脱水后的茶叶中残留部分含水量较多的茶叶，从而影响茶叶的品质的问题。
一种用于茶叶智能脱水装置

[发明专利]茶叶筛选用湿度检测预警系统-CN202211392496.2在审
发明人：胡电有;赵庆荣;沈义海;方宏俠;夏云龙;陈超 -专利权人：安徽宣城华阳茶叶机械股份有限公司
申请日： 2022-11-08 - 公布日： 2023-01-31 - 主分类号： G01N5/04 文献下载
摘要：本发明公开了茶叶筛选用湿度检测预警系统，属于茶叶加工控制领域，涉及湿度检测技术，解决了如何实现自动化的对茶叶筛选用湿度检测实时预警的问题；中央处理模块通过环境信息处理单元对获取的环境温度和环境相对湿度与相应的标准范围进行比较，从而控制对茶叶加工的生产环境温湿度进行调节；通过茶叶信息处理单元对获取的所有区域的单位重量待筛选茶叶样品的含水量与预设含水量标准范围进行比较，从而决定是否对相应区域的茶叶进行重新含水量的测定以及是否重新干燥；茶叶信息处理单元还对待筛选茶叶含水量测定偏差值进行计算，若大于预设偏差阈值，则通知预警模块提示重新干燥，否则通知茶叶筛选模块进行预热和开始准备筛选工作。
茶叶筛选湿度检测预警系统

[实用新型]一种茶叶含水量高效检测系统-CN202121796635.9有效
发明人：何春霖 -专利权人：四川红岩山早枝春茶业有限公司
申请日： 2021-08-03 - 公布日： 2022-04-26 - 主分类号： G01N5/04 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种茶叶含水量高效检测系统，涉及茶叶检测设备技术领域，包括数据处理器、数据存储器、第一检测装置、显示装置；数据存储器、第一检测装置、显示装置分别与数据处理器连接。该茶叶含水量高效检测系统可有效保证了对茶叶检测环境的空气湿度的检测，避免了空气湿度超过设定值影响茶叶含水量的测定，导致茶叶的品质变劣；同时保证了对茶叶或茶叶检测环境微生物的检测，避免了微生物超过设定值影响茶叶的测定结果，以及茶叶后续的储存。
一种茶叶含水量高效检测系统

[发明专利]一种无损检测茶叶含水量的虚拟仪器系统-CN201711000088.7在审
发明人：吴伟斌;洪添胜;宋淑然;李震;王海林;高婷;尹令;黄家曦;张震邦;杨晓彬;付正德;陈理;李泽艺;宋倩 -专利权人：华南农业大学
申请日： 2017-10-24 - 公布日： 2018-05-04 - 主分类号： G01N21/55 文献下载
摘要：本发明公开了一种无损检测茶叶含水量的虚拟仪器系统，包括光电反射传感器、数据采集卡和上位机，光电反射传感器包括近红外激光器、光电传感器和反光杯；使用近红外激光器照射放置在铁丝网上的茶叶，通过光电传感器采集由反光杯收集的茶叶反射光的强度与白板反射光的强度，再将微弱光电信号放大至数据采集卡能检测到的电压范围后，由数据采集卡采集，最后传送至上位机里将两个电压进行除法运算得到反射率，并由此计算茶叶含水量。本发明可有效解决传统茶叶含水量检测中存在的时间长、成本高和破坏性问题，能够做到快速无损地检测茶叶含水量。
一种无损检测茶叶含水量虚拟仪器系统

[发明专利]茶叶及调味茶着色工艺-CN202210978601.4在审
发明人：刘树锜;李晶晶 -专利权人：刘树锜
申请日： 2022-08-16 - 公布日： 2023-05-30 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：本申请公开茶叶及调味茶着色工艺，其中所述调味茶着色工艺包括以下步骤：烘干待着色茶叶，并检测茶叶中的水分含量，直至茶叶水分含量低于13％；将着色剂、食用原料、食用香精中的至少一种先后经过提取、乳化和搅拌工艺，并使其着色物质呈现液态；稀释液态着色物质至需要的浓度，以形成待使用的液态着色物质；均匀地喷洒待使用的所述液态着色物质至水分含量低于13％的所述茶叶；再次烘干喷洒待使用的液态着色物质后的所述茶叶，并检测再次烘干的所述茶叶中含水量，直至再次烘干的所述茶叶中含水量低于首次烘干后待着色茶叶中的含水量。
茶叶调味着色工艺

[发明专利]一种黄茶的加工方法-CN201810562112.4在审
发明人：宋国明 -专利权人：庐山市环绿时代农业科技开发有限公司
申请日： 2018-06-04 - 公布日： 2018-10-12 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种黄茶的加工方法，属于茶叶加工技术领域。具体过程如下：A、选料：摘取一芽一叶或一芽二叶的新鲜茶叶作为原料；B、摊放：室温摊放4～6h；C、摇青：摇青3次，每次1min，每次间隔20min；D、杀青：在130～150℃蒸汽杀青，使杀青后茶叶含水量在55～60%；E、揉捻：趁热轻揉至茶叶成条率高于90%；F、初烘：在120℃烘至茶叶含水量为43%～48%；G、闷黄：摊放5min后置于竹盘上，厚度为10～15cm，盖上湿棉布，从竹盘底部向上持续通入35～40℃热风，闷黄时间为5～6h；H、干燥：85～95℃下烘至茶叶含水量小于10%后，摊凉至常温，再在70～80℃下烘至含水量小于6%。
茶叶含水量黄茶摊放闷黄杀青摇青竹盘加工茶叶加工技术新鲜茶叶一芽一叶蒸汽杀青湿棉布热风成条初烘轻揉揉捻摊凉选料香气摘取茶叶明亮

[发明专利]基于叶温监测的龙井茶机制过程关键控制点的识别方法-CN201810685613.1有效
发明人：唐德松;毛斌瑀;梁慧玲;盛林锋;朱钰薇;高珑瀚;陈胜芝;陈娇娇;葛贻韬 -专利权人：浙江农林大学
申请日： 2018-06-28 - 公布日： 2021-05-07 - 主分类号： G01D21/02 文献下载
摘要：本发明公开了基于叶温监测的龙井茶机制过程关键控制点的识别方法，包括以下步骤：S1，将K型热电偶温度检测探头安装在能直接接触茶叶叶面但不接触锅壁等热源的地方；S2，在监测叶温变化的同时，检测茶叶含水量；S3本发明成功精确地监测到了叶温的变化，与炒制后各个阶段的茶叶的含水量进行关联分析，能够根据龙井茶机制过程中叶温变化来推断出茶叶含水量的变化，进一步分析推测茶叶颜色、口感、含水量等信息，对实现茶叶加工的自动控制
基于监测龙井茶机制过程关键控制识别方法

[发明专利]青砖茶轻发酵制作工艺-CN201410824104.4在审
发明人：刘家国 -专利权人：湖北汉家刘氏茶业股份有限公司
申请日： 2014-12-26 - 公布日： 2015-05-06 - 主分类号： A23F3/08 文献下载
摘要：本发明涉及青砖茶技术领域，尤其涉及一种青砖茶轻发酵制作工艺，其加工步骤为毛茶经轻发酵、热发酵、蒸茶后压制茶砖，然后在烘房中进行烘干，其中轻发酵过程为：按1万斤茶1500斤～1700斤水的比例进行打水，使茶叶的含水量由10%～14%增加到26%～30%，然后渥堆，渥堆期间堆温为70℃～90℃时进行翻堆，经过轻发酵后茶叶的含水量为13%～15%，发酵程度为45%～55%；待生产茶砖时进行热发酵，经过热发酵后茶叶的含水量为16%～18%，茶砖在烘干后的含水量低于10%，采用该工艺可以减少茶砖后发酵的时间，缩短茶砖的整个生产周期，使得青砖茶具有良好的口感，风味独特。
青砖发酵制作工艺

[发明专利]去除茶叶绒毛的方法-CN201710918033.8在审
发明人：荣佳黎 -专利权人：三江县善茶轩工艺品有限公司
申请日： 2017-09-30 - 公布日： 2017-12-08 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种去除茶叶绒毛的方法，涉及茶叶加工技术领域，该方法包括以下步骤鲜叶摊放、杀青后，放入热水中漂洗后捞出；离心脱水后，烘干至含水量为50～55%，摊凉；采用扁茶机理条和干燥做形，控制含水量为18～20%；将做形的茶叶放入带网孔的滚筒辉锅机内进行脱毫处理，控制温度为100～110℃，转速为45～50rpm/min，时间为30～40min；采用烘干机烘干至含水量小于6%后，筛分包装。本发明解决了现有辉锅去除茶叶绒毛效果差的问题。
去除茶叶绒毛方法

[发明专利]一种具有湿度检测的茶叶烘炒除湿设备-CN202110202155.3在审
发明人：陈盼盼 -专利权人：南京歌洛亚商贸有限公司
申请日： 2021-02-23 - 公布日： 2021-06-04 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种具有湿度检测的茶叶烘炒除湿设备，包括底座，所述底座右上侧设有对茶叶湿度进行检测的茶叶含水量检测机构，该设备通过能够自转和具有自动翻炒功能的烘干球实现对茶叶的全面翻转烘干，大大提高了茶叶烘干的效率，烘干茶叶产生的水汽在风力的带动下从烘干室排出并被石灰层吸附，通过石灰吸附水汽重量会增重的现象实现对水汽含量检测，石灰板在检测水汽时能够自动更换，大大提高了吸收水汽的效率和吸收水汽的全面性，以提高检测效率，最后结合茶叶的重量便可获得茶叶的含水量，实现了在翻炒茶叶的过程中获得茶叶含水量的目的，取出茶叶时，通过转动设备和烘干茶叶的机构辅助排出茶叶。
一种具有湿度检测茶叶除湿设备

[实用新型]一种可检测茶叶含水量的高效检测装置-CN202122106162.1有效
发明人：熊雪明;熊件林;熊海英;能炫铭;熊雪媛 -专利权人：江西省洪婺茶厂
申请日： 2021-09-02 - 公布日： 2022-02-15 - 主分类号： G01N5/04 文献下载
摘要：本实用新型公开一种可检测茶叶含水量的高效检测装置，涉及茶叶含水量检测技术领域。该可检测茶叶含水量的高效检测装置，包括烘干箱和第二转动杆，烘干箱的底端开设有出料孔，第二转动杆的一端转动连接有第一连接块，第二转动杆远离第一连接块的一端转动连接有第二连接块，第二转动杆的侧壁固定连接有检测棒，检测棒的数量为三，通过使第二转动杆带动检测棒进行转动，实现对烘干箱内茶叶所含水分的实时检测，通过设置三根检测棒，使得可以对不同位置的茶叶进行所含水分的测量，使得检测结果很更加准确。
一种检测茶叶含水量高效装置

[发明专利]一种微生物降解咖啡因解决茶饮料冷后浑的方法-CN200910218333.0无效
发明人：冯磊;张慧霞 -专利权人：冯磊
申请日： 2009-12-14 - 公布日： 2010-06-30 - 主分类号： A23F3/38 文献下载
摘要：本发明是一种微生物降解咖啡因解决茶饮料冷后浑的方法，其特征在于用假丝酵母菌(Saccharomyces Candida sp.)和水按1∶200～700的质量比配制成回潮液，将回潮液喷洒在茶叶上，使酵母菌均匀的分布在茶叶上，降解3-7天；原料茶叶回潮后的含水量为16～20％。本方法是利用微生物酵母菌自然降解茶叶中的咖啡因，相比化学品转溶技术，成本不到原来的20％，又不会引入化学品污染，并且酵母菌多糖对人体还有很好的保健功能。特别注意的是，在茶叶较高含水量时，酵母菌会出丝繁殖，使茶叶产生后发酵。所以控制回潮茶叶的含水量是特别重要的。
一种微生物降解咖啡因解决茶饮料冷后浑方法

[发明专利]一种养生红茶的制作方法-CN201810444557.2在审
发明人：周乾均 -专利权人：贵州湘余茗豪茶业有限公司
申请日： 2018-05-10 - 公布日： 2018-10-12 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：一种养生红茶的制作方法，包括茶树鲜叶采摘、萎凋、揉捻、发酵和干燥工序，在干燥工序进行的过程中，当茶叶的含水量为35～30％时，将茶叶取出放凉，将养生汤剂喷洒在茶叶上，喷洒后放置0.5～2h，继续干燥到茶叶含水量低于当茶叶的烘干进行到六成半干到七成干的时候，将茶叶取出放冷，将养生中药材的汤剂形成药剂喷雾，喷洒在六成半干到七成干的茶叶上，利用该含水量下的茶叶吸水性强的特点，使中药材汤剂能迅速的进入到茶叶中，并被茶叶吸收，使药材的药性与茶叶混合在一起，充分发挥保健及养生功能。
茶叶养生汤剂喷洒中药材干燥工序红茶半干取出茶叶含水量茶树鲜叶吸水性强养生功能药剂喷雾烘干干茶煎煮揉捻萎凋药性制作发酵采摘药材吸收

[发明专利]一种绿茶的加工方法-CN201710336633.3在审
发明人：孙岭松 -专利权人：务川自治县雾青茶业有限公司
申请日： 2017-05-13 - 公布日： 2017-08-18 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本方案公开了茶叶加工技术领域的一种绿茶的加工方法，包括以下步骤一、选材选取单芽或一芽一叶的茶叶；二、干燥使用微波真空干燥技术将采摘后的茶叶干燥至含水量为45~48%，真空度为0.085~0.1Mpa，微波功率为1~2kw；三、揉捻将椰子汁均匀喷洒在干燥后的茶叶表面，然后将茶叶放入揉捻机内进行揉捻，揉捻时，先采用重揉的方式对茶叶揉捻4~5min，再向茶叶的表面二次喷洒椰子汁，椰子汁二次喷洒后，以轻揉的方式对茶叶揉捻8~10min；四、烘干将揉捻后的茶叶烘干至含水量为40~42%；五、提香将烘干后的茶叶放入提香机中提香至含水量为7~8%，提香温度为220~230℃。
一种绿茶加工方法

[发明专利]一种保健茶的制备方法及其该方法制备的保健茶-CN201510201564.6有效
发明人：刘啸 -专利权人：刘啸
申请日： 2015-04-24 - 公布日： 2018-12-11 - 主分类号： A23F3/14 文献下载
摘要：该保健茶的制备方法包括：将茶叶依次进行杀青、摊凉和初烘，得到含水量为13‑17％的初烘后茶叶；在所述初烘后茶叶中喷淋低聚糖溶液后复烘至茶叶的含水量小于5％，得到保健茶。该方法将低聚糖和茶叶相结合，使得茶叶成品兼具茶叶和低聚糖的功效；具有芳香浓郁，清心明目，改善肠道微生态环境，促进肠道蠕动，改善便秘症状，提高机体免疫力的保健效果；初烘后茶叶的香气和色泽已经形成，且其含水量低，在其中喷淋低聚糖溶液后，一方面不会破坏茶叶的营养、口味和色泽，而且喷淋的低聚糖溶液可被茶叶大量的吸收，利于提高保健茶的保健效果。
一种保健茶制备方法及其

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